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NUTRIÇÃO

  • Período: MATUTINO; NOTURNO;
  • Duração do Curso: 8 semestres
  • Modalidade: BACHARELADO
  • Matriz Curricular

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    COORDENAÇÃO

    Luciana Borin de Oliveira

    Mestrado em Processos Químicos e Bioquímicos; Especialização em Desenvolvimento de Produtos e Processos; Bacharelado em Engenharia de Alimentos.

    SOBRE O CURSO

    -Você é aquilo que você come-, já dizia o dito popular. Sim, porque sem a energia fornecida pelos alimentos, o corpo não funciona nem se desenvolve. E agora que você quer fazer o curso de Nutrição, vai poder comprovar que a ingestão equilibrada de nutrientes garante disposição e boa saúde, e aprender tudo sobre os alimentos, os tipos, as boas práticas de manipulação e higiene, conservação. Logo estará apto a prestar assistência alimentar e nutricional a grupos ou indivíduos sadios ou enfermos. Durante o curso, você participa de projetos gratuitos de assistência, orientação e consultoria nutricional a empresas, comunidade, gestantes, materno-infantil e atletas.

    MERCADO DE TRABALHO

    As oportunidades de trabalho? Nas três grandes áreas de atuação: clínica; administração e serviços de alimentação e nutrição; e saúde pública. Em hospitais, consultórios de nutrição e dietética, academias de ginástica, institutos para idosos, spas, clubes esportivos, restaurantes, hotéis, buffets, cruzeiros marítimos, alimentação militar, escolas, na Vigilância em Saúde/Sanitária e em serviços de home-care.

     

    DIFERENCIAL

    Com corpo docente com relevante experiência e atuação no mercado: você tem um aprendizado bem fundamentado nas melhores práticas. Melhor ainda se a matriz curricular contempla metodologia diferenciada que privilegia a interdisciplinaridade, resolução de problemas, comunicação de ideias, tomada de decisões, criatividade, iniciativa, autonomia intelectual e forte interação entre teoria e prática: desenvolvem-se competências e habilidades do futuro nutricionista em áreas de conhecimento nas quais a alimentação e a nutrição são fundamentais, seja para a promoção, manutenção e recuperação da saúde, como para a prevenção de doenças, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, segurança alimentar e atenção dietética. É a vantagem de ter uma formação pautada na reflexão, com projeto pedagógico dinâmico e inovador e ensino articulado à pesquisa científica: você se torna um profissional com sólido conhecimento técnico e ao mesmo tempo consciente do valor dos aspectos humanísticos, éticos, sociais e ambientais. Além do mais, já vai se preparando para atuação profissional ao buscar vagas de estágios em empresas e instituições para cumprir essa etapa obrigatória. Projetos e atividades de aprimoramento contínuo como minicursos, workshops, jornadas e visitas técnicas a empresas complementam e tornam mais divertida a vida de estudante. Ao concluir o curso, você poderá ingressar em uma Pós-Graduação Lato Sensu (Especialização) ou Stricto Sensu (Mestrado).



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