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Docente de Engenharia apresenta trabalho no XLI Brazilian Meeting on Nuclear Physics


17
setembro 2018

Entre os dias 02 a 06/09, o Prof. Dr. José Agostinho Gonçalves de Medeiros, Coordenador dos Laboratórios das Engenharias, apresentou um trabalho no XLI Brazilian Meeting on Nuclear Physics, em Maresias, São Sebastião, SP.

O trabalho apresentado foi: “Sodium analysis in sweeteners by Neutron Activation Analyses technique”, que contou com a participação da Profa. Ilca Marli Moitinho Amaral Medeiros, professora dos cursos de Engenharia e Matemática da Unicid.

O estudo apresenta os resultados iniciais da medida da concentração de sódio em adoçantes. Na última década, o consumo de adoçantes aumentou consideravelmente no Brasil e a medida da concentração deste íon é necessária para os estudos em investigações nutricionais e para os consumidores. O consumo excessivo de sódio é um dos maiores fatores de risco para a hipertensão e doenças cardiovasculares. As amostras foram analisadas pela técnica de ativação neutrônica no Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares – IPEN/CNEN-SP.